Pierre Dukan è un medico nell'era rispettata. Ha settant'anni, ma sembra giovane, fermo, energico e attivo, che deve il suo sistema di alimentazione dopo di lui. È noto che molte celebrità si aggrappano. Si ritiene che davanti alla Duchessa di Cambridge e sua madre Carol Carol Medolleton, abbiano contribuito a tornare in uniforme dopo la nascita di Jennifer Lopez. Molti sono alla ricerca della nutrizione di Ducan sui social network per perdere peso secondo il suo metodo.
Caratteristiche della nutrizione ducale
La dieta Duccan ha guadagnato popolarità nel 2000 dopo il libro "I Am Not Light for Love". Finora, il piccolo dottore ben noto Pierre Dukan ha spiegato perché alcune persone sono estremamente difficili da ridurre il peso e perché ritorna rapidamente dopo una dieta dura.
Secondo Ducan, il corpo umano contiene una certa offerta di cellule che possono accumulare grasso. Ogni persona ha questa quantità, alcune cellule adipose ne hanno di più, altre in meno. Coloro che "possiedono" un grande vantaggio di tali cellule hanno le possibilità di aumentare il peso in eccesso. Se la cellula grassa non è in grado di assorbire il grasso accumulato da essa, inizia a condividere. E la quantità di tessuto adiposo aumenta esponenzialmente.
I principi della nutrizione
Sulla base di questo, Pierre Dukan ha tratto conclusioni che hanno costituito la base del suo sistema di alimentazione.
- La lotta con l'obesità riducendo le calorie è inutile. Non puoi semplicemente ridurre il contenuto calorico della dieta per un po '. Quando torna alla solita dieta, il peso ritorna al punto di partenza. Dovresti aderire a una dieta in cui una persona semplicemente non si accumula e il risultato può costantemente consolidare.
- Non limitarti ai prodotti e alla tua quantità. La dieta di Pierre Dukan confuta categoricamente l'efficacia delle diete. Non puoi limitarti a un prodotto, dal momento che c'è sicuramente una rottura. La dieta del Ducista ha un centinaio di prodotti, tra cui carne, verdure, prodotti lattiero -caseari. C'è qualcosa tra cui scegliere! Inoltre, non ci sono restrizioni sulla quantità e il tempo del cibo. Mangia così tanto per sentirti pieno e quando ne hai bisogno.
- È pericoloso andare oltre il "permesso". Prima dell'inizio del corso di cibo, Pierre Dukan consiglia di pulire gli armadi in cucina e un frigorifero di prodotti proibiti. E lascia che puoi mangiare in modo sicuro e senza restrizioni. In questo caso non hai la tentazione di mangiare qualcosa di sbagliato.
- Non puoi fare a meno di un'industria. Oatbran è un elemento chiave tra i prodotti per la dieta di Ducan. Devi essere presente nella tua dieta ogni giorno. L'autore li vede come un assistente sicuro di sé per la perdita di peso perché svolgono diversi compiti. Innanzitutto, forniscono una rapida saturazione: la crusca è igroscopica e assorbe l'acqua in un volume di venti volte di più. Mangia solo un cucchiaio e mezzo del prodotto, bevi un bicchiere d'acqua e ci sono già trecento grammi di massa nutritiva nello stomaco, il che significa che non puoi sentirti troppo affamato. Quando entri nell'intestino, riduci l'assorbimento dello zucchero e pulisci le tossine da esso, non occupare particelle di cibo digerite, che riducono il contenuto calorico complessivo della dieta.
- L'attività fisica è importante! Il nutrizionista non la chiama per lasciare il suo forno preferito e trascorrere ore in palestra. Senza attività fisica, tuttavia, sarà estremamente difficile ottenere il risultato atteso. È molto probabile che raggiungerai un "punto critico di chilogrammi non menzionati", che è difficile da superare. Ciò riduce la motivazione e ti consente di rinunciare a una dieta sana. Ma il movimento e l'attività fisica rendono il corpo funzionante in modo molto diverso. Inizia in piccolo: fai un'escursione almeno venti minuti al giorno. Mantieni squat ed esercizi per la stampa a casa. Per i giovani, è sufficiente iniziare con dodici squat e trenta esercizi di stampa. Per le persone di età compresa tra cinquant'anni, l'attività fisica iniziale può essere ridotta. Aumentarlo gradualmente.
Il Dr. Pierre Dukan raccomanda questi principi di ricordare e tenersi nel corso del corso e, idealmente, tutta la vita. I disturbi sono inaccettabili, dovrebbero essere formate le abitudini corrette nella nutrizione e nell'attività fisica.
La dieta implica una transizione graduale da un livello all'altro. L'autore ha distribuito le fasi come segue:
- L'attacco è la principale perdita di peso e richiede fino a cinque giorni.
- Cambiamento: la continuazione della perdita di peso dura il risultato necessario, forse diversi mesi;
- Fissaggio - La fissazione dei risultati viene calcolata dalla formula per dieci giorni per ogni chilogrammo perso del peso.
- La stabilizzazione è la manutenzione e la manutenzione dei risultati durante l'intera durata di servizio.
Ogni fase ha sviluppato il proprio elenco di prodotti. L'intensità di perdere peso è determinata dalla conformità ai principali principi della nutrizione.
Secondo Pierre Dukan, non consiglia a tutti con proteine, ma solo quelli che hanno un sovrappeso serio. È importante capire che l'obesità è una minaccia per la qualità e le aspettative della vita. Con l'obesità per diversi giorni di nutrizione, le proteine sono molto meno malvagie rispetto ai farmaci o alla fame.
Il livello uno è un attacco
I medici considerano questa fase come la salute più pericolosa. Lo stesso Pierre Dukan è d'accordo con l'opinione generale, quindi ci sono chiare raccomandazioni per la tua conformità.
- Calcola il sovrappeso. Per calcolare il peso, è possibile utilizzare il calcolatore gratuito sul sito ufficiale di Dukan. Il calcolo viene effettuato gratuitamente per compilare un questionario in russo. Dopo aver inserito i dati nella tua e -mail, viene ricevuta una lettera con le informazioni di interesse. I dati medi possono essere ottenuti in modo indipendente. Per fare ciò, è necessario prendere centinaia di quinto per le donne dalla crescita di centinaia di centinaia di cento volte. Quindi il peso per una donna con un alto 164 cm dovrebbe essere di 54 chilogrammi.
- Non attenersi più alla fase di "attacco" rispetto al periodo raccomandato. In questa fase, una persona può raggiungere immediatamente il peso desiderato. Questo non è solo impossibile, ma anche pericoloso! Durante l '"attacco" passa da uno a sei chilogrammi. Nota la durata della fase in base alla tabella.
| Sovrappeso | Durata |
|---|---|
| Fino a cinque chilogrammi | 3 giorni |
| Fino a dieci chilogrammi | 4 giorni |
| Fino a venti chilogrammi | 5 giorni |
| Fino a trenta chilogrammi | 6 giorni |
| Più di trenta chilogrammi | 7 giorni |
- Controlla la tua condizione. Il rischio dello stadio è usato solo nelle proteine animali. Questo crea un carico elevato sui reni e provoca disidratazione. Secondo una serie di esperti, si basa la rapida perdita di peso della prima settimana nutrizionale. Ha un effetto motivante che mostra che il peso diminuisce. In questa fase è importante bere molto. Usa almeno un litro e mezzo di liquido al giorno.
- Mangia la brane d'avena. Usa uno e mezzo cucchiai del prodotto al giorno e vengono lavati con molta acqua. Può essere uno spuntino o una sostituzione di uno dei pasti.
Perché la dieta di Pierre Dukan inizia con le proteine per la perdita di peso? Il suo autore crede che le proteine animali siano alimentari ottimale per l'uomo. Il nostro corpo aveva familiarità con lui dai tempi antichi e i fast food moderni, i dolci non sono accettabili perché le loro formule sono estranee al nostro corpo.
Inoltre, le proteine si riferiscono ai prodotti più difficili. Il corpo spende una quantità impensabile di energia per la sua digestione, che esclude la possibilità di convertire calorie in eccesso in tessuto adiposo. È importante solo ottenere proteine pure senza grasso o con una quantità minima.
Prodotti da consentire
A questo punto avrai familiarità con l'elenco principale dei prodotti ammissibili. Contiene settanta ingredienti animali.
- Carne. Capo prua e filetti a basso contenuto di grassi, arrosto di manzo, bistecca, Escalop. Può usare conigli, alcol di manzo: lingua, reni, fegato. Il pollo, il tacchino e il maiale possono essere consumati sotto forma di prosciutto a basso contenuto di grassi con basso consumo di grassi. La dieta può anche includere fegato di pollo e carne di pollame con grassi a basso contenuto di grassi: quaglie, piccioni, pollame della cavia, bouquet, coda.
- Pescare. Il pesce può essere consumato grasso perché la composizione del suo grasso differisce radicalmente dall'animale. Accendi lo sgombro, il merluzzo, Hek, Sayra, Hering, Flounder, Putassa, Paltusa e Dorada nella tua dieta. Ad esempio, mangia sia i piccoli pesci, ad esempio la voce o la sardina, nonché un grande fiume o mare: burbot, pesce gatto, kefal, luccio, trota, carpa, storione, tonno, salmone.
- Frutti di mare. Mangia la carne di granchi, calamari, gamberi senza restrizioni. Accendi la dieta di cozze marine, trombettista, ostriche, cozze, gamberi, aragosta, aragosta, karakatitz.
- Uova. Mangia fino a due uova di pollo o quaglie ogni giorno. Con un livello di colesterolo aumentato, il numero di tuorli d'uovo a settimana dovrebbe essere fino a quattro.
- Prodotti lattiero -caseari. I prodotti lattiero -caseari domestici con alto contenuto di grassi sono esclusi. La tua dieta può includere solo latte completamente basso, kefir, yogurt, cottage e cottage.
A prima vista ci sono molti prodotti e non dovrebbero esserci problemi con la scelta. Ma forse hai delle difficoltà in ciò che puoi mangiare.
Cosa cucinare?
Il Dr. Dukan ha ripetutamente chiesto come sostituire i prodotti dalla sua lista consentita, che non sono accessibili alla maggior parte dei residenti di alcuni paesi. Dopotutto, molti ingredienti non sono facili da acquistare nei negozi, alcuni di essi sono generalmente considerati un lusso gastronomico.
In risposta a ciò, l'autore raccomanda ai russi di mangiare questi prodotti che li sono familiari. "Se i russi mantengono le loro tradizioni gastronomiche e non seguono le tendenze dell'Occidente, non avrebbero problemi nel paese", ha commentato Pierre Dukan.
- Scegli cosa puoi permetterti. Siamo sempre disponibili da prodotti a base di carne, pollo e tacchino, manzo a basso contenuto di grassi e carne di maiale. A volte puoi viziarti con carne di coniglio o quaglie. Inoltre, non ci saranno problemi ad acquistare. Lo stesso vale per i pesci: l'abbondanza di pesci fluviali sostituisce con successo l'inaccessibilità dell'oceano. Ma quando si sceglie i frutti di mare, siamo più limitati. Ma non dovresti preoccuparti. Mangia cozze e calamari che possono essere acquistati congelati in qualsiasi supermercato.
- Cuocere con una quantità minima di sale. Puoi nutrirsi di sale, ma molto poco. Ma lo zucchero deve essere completamente escluso dalla dieta.
- I prodotti possono apprezzare. Il nutrizionista Pierre Dukan non proibisce carne e pesce. È necessario solo ridurre la quantità di olio vegetale per la torrefazione. Praticare un po 'di olio nella padella, strofinarlo con un tovagliolo. Assorbe l'eccesso, ma prepara la superficie per la torrefazione. Inoltre, i prodotti possono essere cotti, cotti al vapore, stufato, cottura. Rimuovi la pelle da esso prima di fare un uccello.
- Usa le spezie. Sembra loro che il cibo sia diventato fresco a causa della mancanza di sale. Mostra il gusto con le spezie: aceto, senape, cipolle e aglio, erbe secche, spezie da pavimento.
Il tavolo è un esempio di menu per una settimana di dieta Dukan nella fase dell'attacco.
| giorno | Colazione | Cena | Snack pomeridiano | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omlet con carne, caffè | Orecchie con merluzzo, pane marrone | Quark | Carne posteriore in un foglio, tè verde |
| 2 | Formaggio intero, pane marrone | Uova | Lo yogurt è basso | fibra |
| 3 | Uova intelligenti, aringhe o salmone, leggermente salate, caffè | Per aggiungere patatine di carne, senza cipolle e pane, yogurt | kefir | Calm cotto |
| 4 | Pane con crusca e formaggio fuso, tè forte | Zuppa con pezzi di pesce | Casseruola fatta di ricotta, tè | Filetto di pollo cotto, kefir |
| 5 | Uova cotte, kefir | Fish Schnitzel senza cipolle e pane, yogurt | Latte, pane con crusca | Clipping di manzo in umido, tè |
| 6 | Uova, caffè | Carne con polpette | Yogurt, Oatbrane | Cozze al vapore, tè |
| 7 | House Cheese è intero, caffè | Zuppa con pezzi di pesce, yogurt | Casseruola fatta di ricotta, kefir | Schnitzel, yogurt |
Puoi cambiare i prodotti a tua discrezione nel menu e sostituire i piatti di carne con pesce e utilizzare formaggio in forma pura e casseruola, cheesecake. La dieta non indica un'assunzione di liquidi, ma devi ricordare che molta acqua tra gli snack dovrebbe essere ubriacata, almeno un litri e mezzo al giorno.
Secondo palcoscenico - Cambia
La principale perdita di peso si verifica in questa fase. La sua durata non è regolata. In teoria, devi attenersi ad esso fino a quando il tuo peso non diventa perfetto.
Ecco i principi di base di questa fase.
- Aggiungi verdure. I prodotti ricchi di fibre vengono aggiunti solo alla dieta proteica. Queste sono verdure ed erbe. Nel complesso, il Dr. Ducan aggiunge venti nuovi prodotti, il che rende la nutrizione più equilibrata e più diversificata.
- Cambiamo giorni proteici con quelli misti. La protezione sono periodi in cui continui a mangiare solo proteine animali. Miscelato: quando i prodotti vegetali vengono aggiunti ai prodotti proteici. Gli schemi di cambiamento sono selezionati singolarmente. Usa la tabella per determinare lo schema di modifica.
| Perdita di peso necessaria | Schema (proteine/giorni misti) |
|---|---|
| Fino a dieci chilogrammi | 1/1 |
| Fino a venti chilogrammi | 3/3 |
| Fino a trenta chilogrammi | 5/5 |
| Più di trenta chilogrammi | 5/5 |
- Mangiamo più industria. Aumentare il tasso di consumo di prodotti giornaliero a due cucchiai.
- Beviamo più liquidi. È ottimale portare la frequenza giornaliera di acqua e tè a due litri.
Nella fase della varietà, la perdita di peso si verifica stabile, ma non intensamente. L'indicatore medio è di un chilogrammo a settimana. Pertanto, devi essere una dieta in questa fase di diverse settimane a diversi mesi.
Prodotti da consentire
Puoi ancora usare tutti i prodotti familiari nella fase passata. Nelle nuove verdure e tutti i tipi di verdure vengono aggiunti senza eccezione.
Inserisci le verdure stagionali per nutrizione: cetrioli e pomodori, melanzane e zucchine, tutti i tipi di cavolo, barbabietole e carote. Usa qualsiasi tipo di cipolle, funghi, sedano e asparagi. Prova le verdure che erano indifferenti, ad esempio barbabietole e zucca, cicoria, ravanelli, fagioli patch. Erbe sane e deliziose: spinaci, piroscafi aspri, insalata, coriandolo, aneto, prezzemolo, cipolle verdi.
Nonostante il fatto che tutte le verdure siano utili, alcune di esse sono vietate perché contengono molta forza, quindi calorie troppo alte. Questo vale per piselli e fagioli, patate, mais.
Tutte le spezie che puoi usare durante la cottura rimangono nella dieta. Aggiungi nuovi prodotti a loro:
- Il cacao skim è uno dei prodotti Ducan, è impossibile trovarlo nei nostri negozi.
- Forza: aiuta con la preparazione di piatti vegetali;
- Crema: convenzionalmente con contenuto di grassi fino al 4 % o soia;
- Formaggio: prestazioni grasse fino al sei percento, un prodotto incredibilmente raro;
- Vino bianco e rosso - fino a tre cucchiai;
- Ketchup.
Durante il giorno non puoi consumare più di due nuovi prodotti. Lo standard per tutti è fino a due cucchiai al giorno.
Cosa cucinare?
In questa fase, le preferenze e le abitudini alimentari si formano di solito, in modo che, utilizzando verdure ed erbe, alcuni nuovi prodotti creano una dieta più o meno piena senza rischio di interferenza. Secondo le recensioni delle dimensioni del peso, la dieta di Ducan può includere la dieta successiva in questo momento.
Tabella - Opzione di menu Diet Ducan per la settimana del cambio di palcoscenico.
| giorno | Colazione | Cena | Snack pomeridiano | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omelett, pane con crusca, caffè | Zuppa con palline di carne, verdure tritate | Messa di quark, tè | Carne in pellicola, insalata di verdure, tè verde cotto |
| 2 | Intero formaggio di casa, yogurt | Zuppa di pesce con filetto di pezzi | Scuole con crusca, pesce salato debole, tè | Carne cotta, kefir |
| 3 | Casseruola di formaggio cottage, caffè | Zuppa di carta di carne | Kefir, pane con crusca | Schnitzel di pollame, insalata di verdure |
| 4 | Uova con carne | Zuppa con pezzi di pesce | Casseruola fatta di ricotta, tè | Filetto di pesce cotto, kefir |
| 5 | Uova cotte, pesce leggermente salato, caffè | Patatine di carne, insalata di verdure, yogurt | Kefir, crusca | Calarar sottomesso, verdure, tè |
| 6 | Formaggio, caffè | Zuppa di pesce con filetto di pezzi | Cozze cotte, yogurt | Carne al forno |
| 7 | House Cheese è completamente, uovo cotto, caffè | Zuppa di finzione, insalata di verdure, yogurt | Casseruola fatta di ricotta, kefir | Colon paragerico e verdure |
Tale dieta è adatta per cambiare attraverso di te. Combinare proteine e giorni misti nella sequenza richiesta per altri schemi.
Stadio Terzo - Consolidamento
La perdita di peso si verifica lentamente in questa fase. In media, è 0,4 chilogrammi a settimana. Tuttavia, l'autore rileva che il compito della fase non continua a perdere peso, ma consolida il risultato e lo salva a lungo e non consente il peso di tornare.
Ecco alcune funzioni della fase fissa.
- Aggiungi prodotti di amido. Nella tua dieta, i prodotti che usi tradizionalmente, ad esempio, si verificano gradualmente nella tua dieta. Ma dovrebbero essere moderatamente, non costantemente consumati.
- Aumentiamo il volume di crusca. Aumenta lo standard giornaliero a tre cucchiai di un componente prezioso.
- Mangiamo miele. Un nuovo elemento del sistema di alimentazione che aumenta la completa assenza di dolci nella dieta. Ora puoi mangiare fino a tre cucchiaini di questo prodotto sano e delizioso.
- Organizziamo "vacanze"! Secondo l'autore, il ritorno della solita dieta è impossibile per se stessi senza alcuni messaggi. Le vacanze o i "festival" sono pasti in cui mangi tutto ciò che desideri. Assolutamente tutti i prodotti in molto. È importante ricordare che il "festival" è un pasto, non tutto il giorno. E puoi ripeterlo solo due volte a settimana e non entro due giorni di fila.
- Torniamo all'attacco. Questo deve essere fatto una volta alla settimana. Può scegliere un giorno per te e qualsiasi menu dalla prima fase.
La durata dello stadio è individuale. Dopo aver perso peso, il consolidamento deve passare molto tempo. La presenza di prodotti nuovi e così familiari, la capacità di muoversi un po 'dalla nutrizione, elimina il disagio psicologico del palcoscenico.
La durata viene calcolata in base alla formula - 10 giorni per ogni chilogrammo perso nella seconda fase. Ciò significa che se hai perso 8 chilogrammi in un cambiamento, devi trascorrere 80 giorni nella fase di consolidamento.
Cosa cucinare?
I chilogrammi non tornano se seguono la dieta raccomandata. I tuoi satelliti permanenti sono tutti prodotti proteici di fase, tutti i prodotti vegetali dal livello del cambiamento.
Prendi nuovi componenti nel sistema di alimentazione:
- Frutti ad eccezione di banane e calorie alte;
- Legumi, patate e pasta - non usano più di due volte a settimana;
- Formaggio - fino a quaranta grammi;
- PANE - Fino a poche fette al giorno.
Tabella: una dieta approssimativa per la settimana della fase di fissaggio
| giorno | Colazione | Cena | Snack pomeridiano | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Messa di quark, tè | Zuppa di carne, brane d'avena, kefir | Frutti stagionali | Filetto di pollo al forno con verdure, un contorno con patate |
| 2 | Omlet con tacchino, caffè | Zuppa di pesce con pezzi di filetto, insalata | Bacche stagionali | Formaggio, frutta, caffè |
| 3 | Schnitzel, insalata di verdure | Zuppa di carta di carne | Frutti, yogurt | Carne al forno, insalata di verdure |
| 4 | Scegli qualsiasi menu dalla fase di "attacco" | |||
| 5 | Uova, kefir, caffè | Zuppa di finzione, insalata | Bacche, crusca | Filetto di pesce al forno, verdure al vapore |
| 6 | Croupazione in cottage, caffè | Zuppa di pesce con pezzi di filetto, yogurt | Frutti stagionali | Cozze al forno con formaggio, lattuga, inserto di riso |
| 7 | House Cheese è completamente, uovo cotto, caffè | Schnitzel di pollame, pane con crusca, insalata | Frutti o bacche stagionali | Verdure fresche, carne al vapore, 2 bicchieri del tuo vino preferito |
A questo punto è possibile utilizzare le solite ricette che hanno fatto la dieta in anticipo. Schnitzelen, polpette, polpette, tutti i tipi di carne cotta e cotta, pesce e frutti di mare sono integrati da verdure, frutta e bacche. In effetti, la dieta, che è percepita da una restrizione della dieta.
La quarta fase è la stabilizzazione
Lo stesso Mr. Ducan chiama questa fase l'abitudine non solo di mangiare correttamente, ma anche di guidare uno stile di vita sano. Quanto tempo dovresti attenersi ad esso? Per quanto vogliono sempre rimanere magri, sani e attraenti, questo è sempre.
Seguire i requisiti di base di questa fase.
- Accendi tutti i prodotti nella dieta. Oppure continua a mangiare nel menu "Consolidamento". Questo è il modo migliore per mantenere in forma un corpo e proteggerlo dal peso in eccesso.
- Organizza un "attacco" a settimana. Basta mangiare cibo proteico durante un giorno.
- Continua a mangiare e bere molto. Gli standard rimangono gli stessi: tre cucchiai di preziose fibre e due litri di acqua al giorno.
- Presta attenzione all'attività fisica. Più ti muovi, meglio ti sentirai. Vai a piedi, evita gli elevatori, fai semplici esercizi a casa.
Nello stadio della stabilizzazione e anche prima puoi perdere la sensazione di rimanere a dieta. A volte ci sono situazioni in cui non sei disponibile per i prodotti consentiti a una festa aziendale o a una celebrazione familiare. Ricorda che puoi organizzare "festival" per te stesso. Questo non è proibito. Ma dopo il rilassamento, torna al menu proteico per un giorno.
La dieta proteica Pierre Dukan è efficace? Senza dubbio. Aiuta a perdere ulteriori chili. Ma considerarlo assolutamente per tutti. Secondo l'autore della metodologia, può solo aderire alla pura "proteinage" per aderire alle persone obese il cui sovrappeso è una minaccia per la salute e la vita. In misura maggiore, i bisogni effettivi del corpo umano possono essere adattati, è possibile prendere in considerazione solo la terza fase della nutrizione.